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ゼラチンゲルのレオロジー的特性と分子量分布におよぼすpHの影響   :   The Effect of pH on the Rheological Properties and Molecular Weight Distribution of Gelatin Gels 

タイトル (ヨミ) ゼラチンゲル ノ レオロジーテキ トクセイ ト ブンシリョウ ブンプ ニ オヨボス pH ノ エイキョウ
掲載誌情報 東京家政大学研究紀要 2 自然科学 Vol.38 page.39-43 (1998)
本文へのリンク   http://ir.tokyo-kasei.ac.jp/metadb/up/kasei/2011_k_1290.pdf
著者 加藤, 和子
著者 (ヨミ) カトウ, カズコ
著者の別表記 Kato, Kazuko
日本十進分類法 (NDC) 464
出版者 東京家政大学
コンテンツの種類 紀要論文
ISSN 03851214
NCID AN10157480
言語 日本語
著者版フラグ publisher
ハンドルURL http://ir.tokyo-kasei.ac.jp/meta-bin/mt-pdetail.cgi?cd=00001538


Total Access Count:

1256 times.


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