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ヒスタミン食中毒の統計に関する調査研究   :   The Investigation Study on Statistics of Histamine Fish Poisoning 

タイトル (ヨミ) ヒスタミン ショクチュウドク ノ トウケイ ニ カンスル チョウサ ケンキュウ
掲載誌情報 東京家政大学研究紀要 2 自然科学 Vol.45 page.29-34 (2005)
本文へのリンク   http://ir.tokyo-kasei.ac.jp/metadb/up/kasei/2011_k_1429.pdf
著者 菅田, 仁美, 鈴木, 春佳, 高橋, 沙織
著者 (ヨミ) スガタ, ヒトミ, スズキ, ハルカ, タカハシ, サオリ
著者の別表記 Sugata, Hitomi, Suzuki, Haruka, Takahashi, Saori
キーワード等 ヒスタミン食中毒, ヒスタミン, ヒスチジン, 化学性食中毒, histamine fish poisoning, histamine, histidine, chemical food poisoning
東京家政大学十進分類表 (TKDC) K35
出版者 東京家政大学
コンテンツの種類 紀要論文
ファイル形式 application/pdf
ISSN 03851214
NCID AN10157480
言語 日本語
著者版フラグ publisher
ハンドルURL http://ir.tokyo-kasei.ac.jp/meta-bin/mt-pdetail.cgi?cd=00001677


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